2 Kein Hunger

Ziel 2: Kein Hunger

Ernährungssicherheit sowie eine bessere Ernährung erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern

Lebensmittelerzeugung und ­-handel nehmen eine zentrale Rolle im Kampf gegen den Hunger ein. Durch die Förderung des ökologischen Landbaus werden eine umweltverträgliche Landbewirtschaftung unterstützt und langfristig hochwertige Lebensmittel erzeugt.

Für die gesunde Ernährung in den FES-Kantinen spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle. Die sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten aus dem nahen Umland von Frankfurt, Bio-Lebensmittel sowie ein hoher Anteil an fleischlosen Gerichten unterstützen eine hochwertige Ernährung, schonen Ressourcen und damit auch das Klima.

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Lecker, gesund und nachhaltig – so soll eine Kantinenmahlzeit sein. Hier hat FES in den letzten Jahren viel erreicht. Doch selbst in einer ausgewiesenen "Klima-Kantine", wie der FES-Kantine in der Weidenbornstraße, lässt sich noch einiges verbessern. Vor allem, wenn es um Saisonalität und Regionalität geht. Und das sogar mit wissenschaftlicher Begleitung.

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Das Prinzip Nachhaltigkeit gilt für FES über das eigene Unternehmen hinaus. So sollten auch Partner und Lieferanten nach vergleichbaren Werten wirtschaften.

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